りんごレシピのページ

りんごジャム編

レシピなどと偉そうなことを書いていますが、めちゃくちゃ簡単なりんごの食べ方を紹介します。
でも、ヘルシーでとってもおいしいですから是非、お試し下さい。

材料：りんご　水少々　のみです（砂糖は使いません）
分量：食べたいだけ作りましょう
時間：12月11日９：００よりスタートしました。

まず、大なべを用意します。水を少々（大さじ1くらいで十分です）入れます（この
水はりんごから水分が出てくるまでりんごが焦げ付かないように入れます）。
なべを火にかけ（中火）りんごをザク切りにしてどんどん入れていきます。
ふたがきっちりと閉まるなら大盛りに入れても大丈夫です。写真ではりんごを
20個ほど入れてしまいました。
煮立ってきたら、小火に火力を落とします。なべふたは隙間が無いようにぴった
り
と閉めてください。

後は、ひたすら煮詰めます。ふたはぴったりと閉めるこれがポイントです。

出来上がり写真です。わたしは14：30まで煮詰めました。
上澄み液はご飯を炊くとき大さじ1くらい釜に入れて一緒に炊くと、ご飯が
とてもおいしくなります。